Ngày 23/10/2025, tại sự kiện ẩm thực do Chi hội Siêu đầu bếp Việt Nam tổ chức, Bếp trưởng Nguyễn Tuấn Kiệt – đại diện Hoàng Yến – đã xác lập Kỷ lục Việt Nam cho “Sự kiện chế biến và công diễn cùng lúc các món ăn từ nhiều loại cá nhất”. Thành tích ấn tượng này không chỉ tôn vinh tài năng của Chef Kiệt, mà còn là minh chứng cho chuyên môn sâu sắc và niềm đam mê bất tận của Hoàng Yến với nguyên liệu “tủ” – CÁ.
Tại sự kiện, hơn 100 món ăn từ nhiều loại cá khác nhau đã được các đầu bếp tài năng công diễn và phục vụ trực tiếp, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo, đậm bản sắc Việt. Sự kiện không chỉ thể hiện kỹ thuật chế biến tinh tế mà còn lan tỏa thông điệp về sự phong phú của ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là nguồn nguyên liệu hải sản dồi dào, tươi ngon.
Đảm nhận vai trò bếp trưởng chính, Nguyễn Tuấn Kiệt – người vừa được vinh danh tại World Best Master Chef Award 2025 – tiếp tục khẳng định bản lĩnh của một Kỷ lục gia Việt Nam. Với kiến thức sâu rộng về các loài cá, cùng khả năng sáng tạo không giới hạn trong chế biến, Chef Kiệt đã giúp Hoàng Yến Restaurant trở thành biểu tượng của ẩm thực Việt đẳng cấp và tinh tế.
Từ bàn tay tài hoa của Chef Nguyễn Tuấn Kiệt, mỗi món cá tại Hoàng Yến không chỉ đơn thuần là món ăn, mà là tác phẩm nghệ thuật chứa đựng câu chuyện về hương vị Việt. Lần tới khi ghé Hoàng Yến, bạn không chỉ thưởng thức một món cá ngon – bạn đang thưởng thức tác phẩm của một nhà vô địch, người đang góp phần đưa ẩm thực Việt Nam chạm đến đỉnh cao quốc tế.
Kỷ lục Việt Nam “Sự kiện chế biến và công diễn cùng lúc nhiều món cá nhất” là minh chứng cho tài năng, đam mê và tinh thần tiên phong của Bếp trưởng Nguyễn Tuấn Kiệt và nhà hàng Hoàng Yến. Từ những nguyên liệu quen thuộc, Chef Kiệt đã thổi hồn sáng tạo để tạo nên dấu ấn riêng – một biểu tượng mới của ẩm thực Việt đương đại. Hoàng Yến tự hào tiếp tục hành trình tôn vinh tinh hoa Việt, mang đến cho thực khách trải nghiệm “ngon trọn vị – trọn tinh hoa” trong từng món ăn.